古韵茶香，揭秘久品茶庄的非遗传承之旅

在江南水乡的深处，有一座古朴的茶庄，名为久品。这里，茶香袅袅，古韵悠长，承载着千年的茶文化传承。久品茶庄，不仅是品茗之地，更是非遗文化的展示窗口。今天，就让我们跟随古韵茶香，揭开久品茶庄的非遗传承之旅。 阳光透过薄薄的云层，洒在久品茶庄的青石板上，斑驳的光影映照出岁月的痕迹。茶庄的正门上，刻着“久品”二字，字体苍劲有力，透露出一种历经沧桑的韵味。推开木门，一股淡淡的茶香扑面而来，令人心旷神怡。 久品茶庄的历史可以追溯到唐朝，距今已有千余年的历史。这里曾是文人墨客的聚会之地，也是茶文化的重要发源地之一。在漫长的岁月里，久品茶庄不仅传承了古老的制茶技艺，还孕育了丰富的茶文化内涵。 茶庄的主人，是一位名叫李老的茶艺大师。他从小就跟随父亲学习制茶技艺，对茶叶有着深厚的感情。李老说：“茶，是一种生活态度，更是一种精神追求。我们要用心去感受茶的生命力，传承这份非遗文化。” 走进久品茶庄的制茶车间，只见李老正专注地操作着。他手法娴熟，眼神坚定，仿佛在与茶对话。只见他拿起一撮茶叶，轻轻地在手中揉捻，茶叶在指间跳跃，散发出淡淡的香气。接着，他将茶叶放入茶罐中，用热水冲泡。片刻之后，一壶香气四溢的茶水便呈现在眼前。 “这茶，要用心去泡。”李老说道，“只有真正懂得茶的人，才能泡出好茶。” 久品茶庄的制茶技艺，传承了古代的“古法炒青”技术。这种技艺要求制茶师对茶叶的采摘、晾晒、揉捻、炒制等环节都要求严格，每一个步骤都凝聚着制茶师的匠心独运。 “古法炒青，讲究的是火候和技巧。”李老介绍道，“火候要恰到好处，既不能太旺也不能太弱，这样才能保证茶叶的口感和品质。” 在久品茶庄，除了制茶技艺，茶艺表演也是一项重要的非遗文化。茶艺表演不仅展示了茶的美感，更体现了茶文化的内涵。茶艺师们身着汉服，手持茶具，在悠扬的古琴声中，缓缓地将茶水倒入茶杯。这一幕，宛如一幅美丽的画卷，令人陶醉。 “茶艺表演，是一种对生活的热爱，对传统文化的尊重。”李老说，“我们要将这份热爱和尊重传承下去。” 在久品茶庄，每一款茶都承载着一段故事。比如，有一款名为“碧螺春”的茶叶，它源于明朝，曾是皇家贡品。如今，在久品茶庄，这款茶叶依然沿用古法炒青技艺，保持了其独特的品质和风味。 除了茶叶和茶艺表演，久品茶庄还致力于推广茶文化。他们定期举办茶艺培训班，让更多的人了解和喜爱茶文化。同时，茶庄还与学校、企业等合作，开展茶文化讲座和体验活动，让茶文化走进千家万户。 “茶，是我们的根，是我们的魂。”李老说，“我们要将这份根和魂传承下去，让更多的人感受到茶文化的魅力。” 在久品茶庄的非遗传承之旅中，我们看到了茶文化的博大精深，也感受到了制茶师的匠心独运。这份传承，不仅是对历史的尊重，更是对未来的期许。愿久品茶庄的茶香，能永远飘荡在江南水乡的上空，传承着千年茶文化的精髓。